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Vini

Rosso IGT 2019
Il vino Rosso ad Indicazione Geografica Tipica “Antico Colle”

Nasce da una combinazione di uve di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata.

Codice:
Prezzo €10,00

VINIFICAZIONE
Il vino Rosso a Indicazione Geografica Tipica “Antico Colle” nasce da una combinazione di uve a bacca rossa.
La raccolta delle uve avviene, di norma, alla fine del mese di settembre.
La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata (non superiore ai 30 C°)
Fermentazione e macerazione hanno una durata di 14-16 giorni.
Alla macerazione sulle bucce, segue la svinatura finale effettuata con una soffice pressatura delle vinacce.

MATURAZIONE:
La maturazione avviene in contenitori di acciaio.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Di colore rosso rubino intenso, vino diretto di medio corpo con una nota di frutto fresco a bacca rossa, croccante e fine.

FORMATO: 0,75l
UVAGGIO: UVE A BACCA ROSSA.
ALTITUDINE VIGNETI: 300 – 400 mt. s.l.m
ESPOSIZIONE VIGNETI: Varie
TERRENO: Franco limoso
DENSITÀ D’IMPIANTO: 4000 piante per Ha.
PRODUZIONE PER HA IN VINO: 65 Hl/Ha
GRADAZIONE: 12,50 % Vol.

*Contiene solfiti

Per maggiori informazioni scarica la scheda tecnica in PDF

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