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News & Curiosità

Le ultime notizie dal mondo del vino

Tante informazioni, curiosità e notizie sul mondo del vino. Sei un appassionato? Scopri insieme a noi tutto quello che c'è da sapere sugli eventi, sulle tendenze e sulle mode che girano attorno a questa pietra miliare della cultura italiana.
Notizie

Organizzare una degustazione in cantina

Cosa sapere e cosa aspettarsi

Per un produttore di vino è molto importante riuscire a comunicare ai propri clienti tutta la passione e l’impegno che sta dietro ad ogni prodotto.  Per... ➔
Notizie

I sapori del vino

Come riconoscerli

All’assaggio il vino offre una grande varietà di sapori, che dipendono da molti fattori, come il vitigno, il terroir, la vinificazione e l'invecchiamento... ➔
Notizie

Come si diventa sommelier

Lo studio e la pratica

Le figure professionali che si muovono all’interno del mondo del vino sono davvero tante. Dai vigneti, passando per le cantine fino a giungere a enoteche,... ➔
Notizie

Bottiglie in vetro

Modi creativi per il loro riuso

Se siete amanti del buon vino anche voi vi troverete a dover smaltire una buona quantità di bottiglie in vetro. Per quanto il vetro sia un... ➔
Notizie

Sostenibilità in Cantina

Buone pratiche

Al giorno d’oggi è importantissimo essere sostenibili in ogni fase della nostra vita, in famiglia, nella nostra vita quotidiana e lavorativa. Anche in cantina... ➔
Notizie

Defogliatura in vigna

Di cosa si tratta

Sono molte le operazioni che si praticano ogni anno per curare la nostra vigna come ad esempio la potatura, la cimatura o ancora la defogliatura.  Ma che... ➔
Notizie

Vinacce

Cosa sono e a cosa servono

Durante il procedimento di produzione del vino vengono a crearsi anche quelle che potremmo definire sostanze di scarto, ma che, in realtà, non sono veri... ➔
Notizie

Etichetta del Vino

Impariamo a leggerla

Spesso ci concentriamo sull’etichetta di un vino solo per la sua grafica, per osservare il nome del vino che stiamo per bere o il luogo di produzione. In... ➔
Notizie

Cosa c’è in un bicchiere di vino

Dall’acqua agli zuccheri

Se come noi siete appassionati di vino vi sarete chiesti spesso da cosa è composto e forse vi stupirà sapere che non sono in molti a saper rispondere a... ➔
Notizie

Titolo alcolometrico

Che cos’è e come si calcola

Oggi vogliamo parlare di “titolo alcolometrico” un fattore molto importante in un vino che tutti dovremmo conoscere.    Il titolo alcolometrico è infatti... ➔
Notizie

Come scegliere una bottiglia di vino

Consigli e idee per non sbagliare

Siete stati invitati a cena da un amico e volete stupirlo portando una buona bottiglia di vino ma non siete proprio un intenditore? Nessun problema, oggi... ➔
Notizie

Quest’anno a Natale

Regala Antico Colle

Se anche voi siete alla ricerca del regalo perfetto per questo Natale, noi vogliamo proporvi una bottiglia di vino Antico Colle.    Perché scegliere... ➔
Notizie

Quanto vino si può bere ogni giorno?

Cosa dice la scienza

Nel mondo del vino c’è una questione sospesa che viene dibattuta da anni: quanto vino si può bere ogni giorno?    Nel Bel Paese la produzione di... ➔
Notizie

I migliori vini della Toscana

DOCG, DOC e IGT

La Toscana è una delle regioni dove si producono le maggiori quantità di vino, soprattutto dove si producono alcuni dei migliori vini del Paese e,... ➔
Notizie

Produrre Chianti

Caratteristiche e disciplinare

L’Italia è fra i primi produttori di vino al mondo. Oltre a produrne in grandi quantità e di elevatissima qualità, ne produce anche in un grande numero... ➔
Notizie

Parliamo di Chianti

Gallo Nero e Colli Senesi

Per alcuni vini il nome è inconfondibile, facilmente individuabile fra mille. Citiamo giusto il celeberrimo Brunello di Montalcino. Lo si può confondere... ➔
Notizie

Vino Nobile di Montepulciano

La storia di un vino che ha conquistato il mondo

In Toscana vengono prodotti alcuni dei più grandi vini italiani. Non a caso su questo fortunatissimo territorio si possono riscontrare ben 11 DOCG, 40 DOC... ➔
Notizie

Come produrre il Vino Nobile di Montepulciano

Cosa dice il disciplinare

Per produrre il Vino Nobile di Montepulciano bisogna rispondere al disciplinare di produzione. Il primo risale al 12 luglio1966, ma solo con l’annata 1980... ➔

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