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News & Curiosità

Le ultime notizie dal mondo del vino

Tante informazioni, curiosità e notizie sul mondo del vino. Sei un appassionato? Scopri insieme a noi tutto quello che c'è da sapere sugli eventi, sulle tendenze e sulle mode che girano attorno a questa pietra miliare della cultura italiana. Prosegui la lettura e diventa esperto di vino attraverso gli articoli del nostro blog; scopri anche tutte le informazioni sugli abbinamenti vino - cibo e tante curiosità sul mondo dell'enologia.

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Decantare un vino

Cosa dovresti sapere

La decantazione del vino è un'arte antica, praticata con passione e precisione dai sommelier e dagli amanti del vino di tutto il mondo. Questo processo... ➔

Il servizio del vino

Impariamo a presentare la bottiglia

Il servizio del vino non è solo un atto pratico, ma un'arte in sé, una sorta di danza che coinvolge tutti i sensi. Nel momento in cui il vino viene... ➔

Come nasce un vino

Dalla vigna alla tavola

Il vino è una delle bevande più antiche e apprezzate al mondo, simbolo di cultura, tradizione e piacere.  Oggi parleremo delle sue origini, ma non di quelle... ➔

Enoturismo in Italia

Le wine destination più popolari

L’enoturismo è un settore sempre più in crescita; sia fra gli italiani che fra gli stranieri sono infatti sempre di più le persone che scelgono di viaggiare... ➔

Tendenze del Consumo di Vino in Italia

Uno Sguardo al Futuro

L’Italia, con la sua ricca storia e cultura vinicola, ha sempre avuto un rapporto speciale con il vino. Tuttavia, negli ultimi anni, abbiamo assistito a... ➔

Festa del papà 2024

Festeggiala con Antico Colle

La festa del papà si festeggia per onorare e celebrare i padri e la loro importanza nella vita di famiglia. È un'opportunità per esprimere gratitudine e... ➔

Pasqua 2024

Le migliori mete per le tue vacanze

Con l'arrivo della primavera, la Pasqua si avvicina e con essa l'opportunità di pianificare una piccola vacanza, che sia comunque indimenticabile... ➔

3 Idee regalo per San Valentino

Sorprendi il tuo amore

Il giorno degli innamorati si avvicina, e trovare il regalo perfetto per il tuo partner può essere un compito entusiasmante ma anche un po' impegnativo... ➔

Il vino nella storia

Fra spiritualità e convivialità

Il vino è una delle bevande più antiche e apprezzate al mondo e la sua origine si perde nella notte dei tempi.    Gli studi ci raccontano che la coltivazione... ➔

Chianti

La storia del vino

Il Chianti è uno dei più famosi e apprezzati vini toscani, conosciuto in tutto il mondo per il suo grande pregio.  Ma qual è la storia di questo... ➔

Storia del Vino

Antica Roma

Ai tempi dell’Antica Roma il vino nella nostra penisola era già molto conosciuto e apprezzato; i romani impararono le tecniche per la coltivazione della... ➔

Vino nel mondo

Cosa è successo e cosa ci aspettiamo per il 2024

Il 2023 è stato un anno difficile per il mondo del vino. La produzione mondiale è stata stimata tra 242 e 247 milioni di ettolitri, il 7% sotto la media... ➔

Natale con Antico Colle

I nostri vini per le tue feste

Il Natale è nell'aria e con esso giungono momenti di gioia e condivisione. In questa atmosfera di calore e allegria, non c'è niente di meglio che... ➔

Regali di Natale

3 idee per chi ama il vino

Il Natale è il momento perfetto per fare un bel regalo alle persone che amiamo.  Per gli amanti del vino, questo è il momento dei regali più belli... ➔

Appassionati di vino?

Idee regalo di sicuro successo

Che sia in occasione di una festività o per un evento speciale, o, ancora, per un compleanno o solo per il gusto di rendere felici le persone care, fare... ➔

Il decanter

A cosa serve e come si usa

Se siete appassionati di vino avrete spesso sentito parlare del decanter. Si tratta di un recipiente in vetro o cristallo, generalmente a forma di... ➔

Vacanze in Vendemmia

Montepulciano tra le mete più scelte

La Toscana regina del podio delle mete vitivinicole più scelte al mondo. A rilevarlo è Airbnb, tra i portali di prenotazione on line più utilizzati... ➔

Un regalo speciale

Le nostre confezioni

Fare un regalo è davvero un’arte, che mette in gioco la nostra sensibilità e la nostra fantasia.  Nello scegliere la cosa giusta da donare dobbiamo sempre... ➔

Aperitivo d'estate

Anche con il vino rosso

L'aperitivo è un momento conviviale e rilassante, che precede il pasto e stimola l'appetito. Spesso si associa l'aperitivo al vino bianco o al prosecco,... ➔

I profumi del vino

Imparare a riconoscerli in degustazione

Se sei un appassionato di vino saprai perfettamente quanto la degustazione sia un momento fondamentale per comprendere al meglio un certo vino. Dopo aver... ➔

Vino e formaggio

Il connubio perfetto

Chi non ama gustare un buon formaggio accompagnato da un ottimo bicchiere di vino?  Questa accoppiata è da sempre molto apprezzata – la tradizione contadina... ➔

Riconoscere i difetti di un vino

L’analisi sensoriale

Il vino è una bevanda complessa e delicata, che purtroppo può sviluppare alcuni difetti durante le varie fasi della sua produzione, oppure durante la conservazione... ➔

Vendemmia 2023

Cosa possiamo aspettarci

La vendemmia 2023 si prospetta come un'annata incerta e difficile, a causa delle condizioni climatiche variabili e imprevedibili che stanno caratterizzando... ➔

Organizzare una degustazione in cantina

Cosa sapere e cosa aspettarsi

Per un produttore di vino è molto importante riuscire a comunicare ai propri clienti tutta la passione e l’impegno che sta dietro ad ogni prodotto.  Per... ➔

I sapori del vino

Come riconoscerli

All’assaggio il vino offre una grande varietà di sapori, che dipendono da molti fattori, come il vitigno, il terroir, la vinificazione e l'invecchiamento... ➔

Come si diventa sommelier

Lo studio e la pratica

Le figure professionali che si muovono all’interno del mondo del vino sono davvero tante. Dai vigneti, passando per le cantine fino a giungere a enoteche,... ➔

Bottiglie in vetro

Modi creativi per il loro riuso

Se siete amanti del buon vino anche voi vi troverete a dover smaltire una buona quantità di bottiglie in vetro. Per quanto il vetro sia un... ➔

Sostenibilità in Cantina

Buone pratiche

Al giorno d’oggi è importantissimo essere sostenibili in ogni fase della nostra vita, in famiglia, nella nostra vita quotidiana e lavorativa. Anche in cantina... ➔

Defogliatura in vigna

Di cosa si tratta

Sono molte le operazioni che si praticano ogni anno per curare la nostra vigna come ad esempio la potatura, la cimatura o ancora la defogliatura.  Ma che... ➔

Vinacce

Cosa sono e a cosa servono

Durante il procedimento di produzione del vino vengono a crearsi anche quelle che potremmo definire sostanze di scarto, ma che, in realtà, non sono veri... ➔

Etichetta del Vino

Impariamo a leggerla

Spesso ci concentriamo sull’etichetta di un vino solo per la sua grafica, per osservare il nome del vino che stiamo per bere o il luogo di produzione. In... ➔

Cosa c’è in un bicchiere di vino

Dall’acqua agli zuccheri

Se come noi siete appassionati di vino vi sarete chiesti spesso da cosa è composto e forse vi stupirà sapere che non sono in molti a saper rispondere a... ➔

Titolo alcolometrico

Che cos’è e come si calcola

Oggi vogliamo parlare di “titolo alcolometrico” un fattore molto importante in un vino che tutti dovremmo conoscere.    Il titolo alcolometrico è infatti... ➔

Come scegliere una bottiglia di vino

Consigli e idee per non sbagliare

Siete stati invitati a cena da un amico e volete stupirlo portando una buona bottiglia di vino ma non siete proprio un intenditore? Nessun problema, oggi... ➔

Quest’anno a Natale

Regala Antico Colle

Se anche voi siete alla ricerca del regalo perfetto per questo Natale, noi vogliamo proporvi una bottiglia di vino Antico Colle.    Perché scegliere... ➔

Quanto vino si può bere ogni giorno?

Cosa dice la scienza

Nel mondo del vino c’è una questione sospesa che viene dibattuta da anni: quanto vino si può bere ogni giorno?    Nel Bel Paese la produzione di... ➔

I migliori vini della Toscana

DOCG, DOC e IGT

La Toscana è una delle regioni dove si producono le maggiori quantità di vino, soprattutto dove si producono alcuni dei migliori vini del Paese e,... ➔

Produrre Chianti

Caratteristiche e disciplinare

L’Italia è fra i primi produttori di vino al mondo. Oltre a produrne in grandi quantità e di elevatissima qualità, ne produce anche in un grande numero... ➔

Parliamo di Chianti

Gallo Nero e Colli Senesi

Per alcuni vini il nome è inconfondibile, facilmente individuabile fra mille. Citiamo giusto il celeberrimo Brunello di Montalcino. Lo si può confondere... ➔

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