Contattaci

Vino e Sapori

Parti con noi per un viaggio enogastronomico

Da sempre un buon bicchiere di vino si accompagna ai sapori della tradizione. In questa rubrica del nostro blog troverete tante ricette gustose, consigli di abbinamento e molte informazioni per imparare ad accostare a ogni vino il piatto migliore. Prosegui il tuo viaggio nel gusto e nella conoscenza del vino nelle altre rubriche del nostro blog.
Gli articoli più letti

Nobile di Montepulciano

3 piatti di pasta da abbinare al vino più amato

Il Vino Nobile di Montepulciano è un’eccellenza toscana e merita sicuramente abbinamenti culinari altrettanto nobili. Oggi vogliamo proporvi tre deliziosi... ➔

Tipico pranzo di Pasqua toscano

E i vini da abbinare

La Pasqua, come ogni festività religiosa, è accompagnata da rituali e tradizioni, ovviamente anche per quanto riguarda la tavola.    Con la Pasqua... ➔

Una cena per San Valentino

Firmata Antico Colle

San Valentino è una giornata speciale per celebrare l'amore e la felicità, e cosa c'è di meglio di una cena romantica a casa per festeggiare l'occasione?... ➔

Vino e Cioccolato

Segreti per l'abbinamento

Vino e cioccolato sono due prodotti che hanno in comune la capacità di regalare piacere e soddisfazione ai sensi.  Lo fanno alla perfezione presi... ➔

Ciaccia di Pasqua toscana

La nostra personale ricetta

La tradizione culinaria italiana vuole che ogni festività sia identificabile con un elemento gastronomico. Non c’è, infatti, una festa che non venga celebrata... ➔

Abbinare Carne e Vino

Regole e consigli

Questo è uno degli abbinamenti canonici: un bel piatto di carne con un buon bicchiere di vino. Ma, ovviamente, non possiamo essere così generici e approssimativi... ➔

Il vino

Secondo Antico Colle

La nostra piccola cantina si trova a un passo da Montepulciano e da sempre la nostra famiglia si occupa di agricoltura e di viticoltura; solo nel 2003 però... ➔

Dal Panpepato al Panforte

La tradizione toscana in un dolce

Si tratta di uno dei dolci della tradizione senese più conosciuto e amato al mondo: il Panforte. Sicuramente lo avrete assaggiato ma sapete quali sono le... ➔

Ricciarelli di Siena

Storia di un dolce e del suo territorio

Con l’arrivo del periodo Natalizio la mente di tutti noi corre alle dolci prelibatezze che ci gusteremo sotto le feste. Sicuramente insieme a pandoro e... ➔

Il pranzo di Natale in Toscana

Le nostre tradizioni attraverso i sapori

Il pranzo di Natale in Toscana è un misto di ricette di terra e di mare, dai sapori intensi e corposi. A seconda della zona in cui ci spostiamo infatti... ➔

Risotto al vino Rosso di Montepulciano

Un primo gustoso

Il vino non è solo degustazione e accompagnamento di ottimi cibi: il vino sa anche essere protagonista di piatti meravigliosi, spesso nella loro semplicità... ➔

Brasato al vino Nobile di Montepulciano

La nostra ricetta

Il vino Nobile di Montepulciano è, senza dubbio, il protagonista del nostro territorio: è un vino elegante, fine e persistente, avvolgente e ricco... ➔

Aperitivo con gli amici

3 ricette sfiziose

L'aperitivo è uno dei momenti più piacevoli della giornata, soprattutto se condiviso con gli amici: un cocktail rinfrescante o magari un buon bicchiere... ➔

Abbinare il vino al cioccolato

Un interessante binomio

Degustare un vino da solo, in purezza, ci permette di scoprirne ogni caratteristica, ogni minima sfaccettatura, ma abbinarlo ad un alimento ci permette... ➔

Come abbinare il cibo al vino

Regole e suggerimenti

Se state per organizzare una buona cena vorrete essere sicuri di abbinare il giusto vino ai piatti proposti per questo è importante conoscere le regole... ➔

Pizza e vino rosso

I migliori abbinamenti

Di recente abbiamo già affrontato il tema dell’abbinamento

Abbinare la pizza al vino bianco

I nostri consigli

La questione sull’abbinamento pizza/vino è tuttora aperta: sostenitori e detrattori si battono per stabilire se sia meglio abbinare alla pizza una bibita... ➔

3 ricette con il vino bianco

Dal primo al dolce

Il vino può essere un grande alleato in cucina. Può addirittura diventare il protagonista di interessanti ricette.  A questo proposito abbiamo pensato di... ➔

Vino rosso in cucina

Idee e ricette

Uno dei numerosi pregi del vino rosso è rappresentato dalla sua versatilità in cucina. Infatti, il vino rosso può essere utilizzato in questo ambito in... ➔

La pizza si abbina con il vino

Ecco perché

Quando si parla di abbinamenti cibo/vino, di solito, si pensa ai grandi classici: i vini rossi con la carne, i vini bianchi con il pesce, le bollicine per... ➔

Formaggi e vino

Regole di abbinamento

Formaggi e vino sono i prodotti tipici del nostro territorio. Questa zona a sud della Toscana è famosa in tutta Italia, ma anche nel mondo, per la... ➔

Il giusto bicchiere

Per ciascun vino

Anche a casa, se siamo veri e propri appassionati di vino, dovremmo essere sicuri di avere il bicchiere giusto per servire il vino. Non stiamo parlando... ➔

Abbinare il cibo al vino

Tecniche e consigli

Ogni volta che scegliamo un vino da abbinare a un determinato piatto, dobbiamo ricordare che la scelta andrà a influenzare anche il gusto del piatto e del... ➔

I vini per un pranzo di Natale

Con i piatti della tradizione

Per chi produce vino come noi, per il pranzo di Natale non pensiamo solamente a cosa cucinare, ma anche ai vini da abbinare con i meravigliosi... ➔

Vino e cibo

I migliori abbinamenti con il Nobile

Il Vino Nobile di Montepulciano è un elemento importantissimo del nostro territorio, sia da un punto di vista storico e culturale che da un punto di vista... ➔

Vuoi informazioni per il tuo acquisto ?

Siamo a tua disposizione per ogni chiarimento o supporto, puoi chiamarci telefonicamente o contattarci tramite whatsapp cliccando i bottoni

+393313146311 WhatsApp

oppure inviarci la tua richiesta compilando il modulo con i tuoi dati

Riempi il modulo per inviarci una mail

     


Formula di acquisizione del consenso dell'interessato
Clicca qui per l'informativa Privacy Contatti ex art. 13 Reg. (UE) 2016/679
Clicca qui per l'informativa Privacy Newsletter ex art. 13 Reg. (UE) 2016/679
L'interessato acquisite le informazioni dal Titolare, presta il consenso per le finalità sotto riportate.

I campi contrassegnati con l'asterisco sono obbligatori.