Storia, ricetta e abbinamenti
Tra i piatti più rappresentativi della tradizione contadina toscana, la panzanella è un inno alla semplicità e alla sapienza del riuso. Nata dalla necessità di non sprecare nulla, oggi è considerata... ➔
Un week end da assaporare
La Pasqua non è solo un momento di festa e convivialità, ma anche un'ottima occasione per partire alla scoperta di nuovi sapori e territori. Se siete appassionati di vino, questo weekend lungo... ➔
Visita in cantina un'esperienza tra territorio e gusto
Degustare il Vino Nobile di Montepulciano non è solo un gesto tecnico, ma un’esperienza che coinvolge sensi, territorio e persone. Ogni calice... ➔
3 piatti di pasta da abbinare al vino più amato
Il Vino Nobile di Montepulciano è un’eccellenza toscana e merita sicuramente abbinamenti culinari altrettanto nobili. Oggi vogliamo proporvi tre deliziosi piatti di pasta da accompagnare a questo vino... ➔
E i vini da abbinare
La Pasqua, come ogni festività religiosa, è accompagnata da rituali e tradizioni, ovviamente anche per quanto riguarda la tavola. Con la Pasqua si celebra la Resurrezione di Gesù e la festività... ➔
Segreti per l'abbinamento
Vino e cioccolato sono due prodotti che hanno in comune la capacità di regalare piacere e soddisfazione ai sensi. Lo fanno alla perfezione presi singolarmente, da soli o abbinati ad altro. Ma fra... ➔
La nostra personale ricetta
La tradizione culinaria italiana vuole che ogni festività sia identificabile con un elemento gastronomico. Non c’è, infatti, una festa che non venga celebrata con il suo piatto tipico. In più, ogni regione... ➔
Regole e consigli
Questo è uno degli abbinamenti canonici: un bel piatto di carne con un buon bicchiere di vino. Ma, ovviamente, non possiamo essere così generici e approssimativi. Sappiamo bene, infatti, che non tutti i... ➔
La nostra ricetta
Il vino Nobile di Montepulciano è, senza dubbio, il protagonista del nostro territorio: è un vino elegante, fine e persistente, avvolgente e ricco di profumi. Ma la sapienza popolare lo ha incoronato... ➔
I migliori abbinamenti
Di recente abbiamo già affrontato il tema dell’abbinamento
Ecco perché
Quando si parla di abbinamenti cibo/vino, di solito, si pensa ai grandi classici: i vini rossi con la carne, i vini bianchi con il pesce, le bollicine per l’aperitivo, gli spumanti e i passiti con i dessert…... ➔
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