Scopri il Vino Nobile e il Rosso di Montepulciano
Scopri il Nobile e la Riserva di Montepulciano
Scopri il vino Toscano
Cos’è, come si produce e perché sceglierlo d’estate
Il vino rosato è spesso considerato un punto d’incontro, una via di mezzo tra il bianco e il rosso; ma in realtà è un vino dallo stile a sé stante, con una propria identità, tradizione e dignità... ➔
Abbinamenti perfetti per ogni occasione
L’abbinamento tra vino bianco e pesce è un grande classico della tavola italiana e non solo. Ma dietro a questa "regola" tanto citata si nasconde un mondo fatto di sfumature, scelte consapevoli e... ➔
Accoppiate gourmet da provare
Quando si parla di abbinamenti vino-formaggio, il pensiero corre spesso ai vini rossi. Eppure i vini bianchi, con la loro freschezza, acidità e varietà aromatica, sono spesso i compagni ideali per... ➔
Dalla Toscana alla Puglia
Il vino rosato è sempre più protagonista nelle scelte degli appassionati di vino: non è più solo “un vino da bere fresco d’estate”, bensì una vera espressione del territorio, capace di raccontare... ➔
10 regole base per non sbagliare mai
L’abbinamento tra cibo e vino può sembrare un’arte riservata agli esperti, ma in realtà basta conoscere e seguire alcune regole fondamentali per trovare l’intesa giusta tra piatto e calice. Non serve conoscere... ➔
E dove assaggiarli
La Toscana è celebre per i suoi rossi robusti, dal Chianti al Nobile, ma chi conosce davvero il territorio sa che tra le colline, la costa e i rilievi si celano anche bianchi di grande personalità... ➔
I migliori pairing da fine pasto
Dolce chiama dolce. Ma non sempre. Abbinare il vino ai dessert è una delle sfide più delicate (e sottovalutate) del fine pasto. Spesso si pensa che qualsiasi vino possa accompagnare un dolce, ma in realtà... ➔
I consigli degli esperti
La cucina toscana è un patrimonio di sapori autentici, fatta di piatti semplici e decisi, radicati nella tradizione contadina. Per esaltarla al meglio, è fondamentale scegliere il vino giusto. Ma cosa succede... ➔
Cosa sono e che funzione hanno
Quando si parla di vino, il termine tannino è uno di quelli che ricorrono più spesso, soprattutto nella descrizione di vini rossi. Ma cosa sono esattamente i tannini? Da dove provengono e quale ruolo... ➔
Impariamo a descrivere un vino
Quando ci sediamo con un bicchiere di vino davanti, spesso ci limitiamo a dire: “Mi piace” o “Non fa per me”. Ma nel mondo del vino, le parole contano. Saper descrivere un vino in modo preciso e consapevole... ➔
La nostra ricetta
Nella cucina italiana, e in particolare in quella toscana, il vino non è solo un accompagnamento: è spesso anche protagonista in cucina, parte integrante di salse, stufati, brasati, dolci e — come in questo... ➔
Storia, ricetta e abbinamenti
Tra i piatti più rappresentativi della tradizione contadina toscana, la panzanella è un inno alla semplicità e alla sapienza del riuso. Nata dalla necessità di non sprecare nulla, oggi è considerata... ➔
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